Leave a reply

At spille golf er i sagens kerne alle i min families yndlingssport, og i og med vi alle fire i denne tid sidder og er ved at bestille den næste rejse, står Golfrejser som et optimalt valg for os alle. Frem for at gå en runde i den lokale klub er forcen, at vi kan tage et sted hen, hvorhenne alle har garante for, at vejret er godt. Man ser egentlig mange golfrejser til det sydeuropæiske, og først og fremmest overvejer vi en del af de vildt gode golfrejser, Golfrejser costa del sol . På disse er vejret godt størstedelen af året, plus at det er også rimeligt prisbilligt at spise ude.
I sandhed det kommer til at være fantastisk at opleve at kunne færdes på golfarealet og samtidig solbrunes, foruden det med grundlaget for at forbedre vores handicap, fordi de har en gruppe virkelig garvede trænere i golf på disse golfrejser – hvad enten de går til Portugal/ Spanien. Dertil kan der formodentlig ydermere være mange andre golfturister, eller skal jeg kalde dem golfentusiaster, der alle kan prale af meget små golfhandicaps, og således i den grad kan konkurrere, såsnart der skal slås flotte slag. Her i vores egen golfkreds er min bedre halvdel imellem de bedste golfspillere, og af denne grund vil det unægtelig være meget mere udfordrende for min mands golfspil, hvis han tog på golfrejse Spanien f.eks.. På en ferie som denne vil han se benhård konkurrence, og dette vil helt sikkert styrke hans spil.


Gode golfrejse ned til Spanien eller Portugal har desuden mulighed for at solbade ved badebasinet periodisk, indtage kulinarisk mad og drikke nogle glas fra den bedste vin. Derfor; golfrejser skaber herudover andre ferieoplevelser, og er man ikke golfnørd, er der intet pres for at g¨på golfbanen 24-7. Jeg selv skal sandsynligvis ud at lave andre beskæftigelser med den yngste i hvert fald, eftersom det er en pige i teenageårene vi har, og hun har stor interesse for tøjindkøb ligesom jeg vist også har.  Så nu skal vi bare tage en beslutning om den endelige golfdestination og dernæst bestille vores golfrejse til Sydeuropa.

Leave a reply

Golf er i sagens kerne alle i min families fritidssport, så da familien pt sidder og er ved at få planlagt vores fremtidige familierejse, virker Golfrejser som det oplagte ferievalg. Modsat golfspilningen i Danmark er forskellen, at familien kan fragtes derhen, hvorhenne man er sikre på, at vejrudsigten altid byder på sol. Der findes egentlig mange golfrejser til Sydeuropa, og som første prioritet fristes vi af flere af de super nice golfrejser Golfrejser alicante . På de breddegrader er der ubetinget solskin en overvejende del af året, samt at det er tilmed ret overkommeligt at spise ude.
Det bliver vildt nice at ville kunne spankulere på golfbanen og samtidig få sol, og dertil den oplagte grundlaget for at mindske hver især af vores handicap, idet de har nogle vildt veluddannede tidlere golfspillere/trænere på disse golfrejser - uanset om destinationen er til Spanien eller Portugal. Herudover vil der garanteret også være mange andre golfgæster, eller burde jeg bruge udtrykket golfentusiaster, hvoraf de fleste har super lave golfhandicaps, og af denne grund i den grad kan udfordre, såsnart der skal pottes. Her i vores egen golf-klub er min husbond en af de bedste golfspillere, og af denne grund vil det unægtelig være noget vildere for min mand, såfremt han var på golfrejse – Portugal f.eks.. På en sådan tur vil han opleve skarp konkurrence, og det vil garanteret forbedre ham.


Lækre golfrejser ned til Spanien eller Portugal giver desuden perioder til at plaske i svømmepølen ind imellem, sætte tænderne i kulinarisk sydlandsk mad og nyde nogle glas med den lokale, fantastiske hvidvin. Så rejserne med golf har ydermere mange øvrige oplevelser, og har man også andre interesser, er der intet pres for at spille golf hele dagen. Jeg selv skal sandsynligvis lave noget andet sammen med familiens yngste højst sandsynligt, eftersom det er en datter i teenageårene der er tale om, og Louise har stor interesse for lidt shopping ligesom sin mor.  Så nu skal vi bare bestemme os for den endelige ferieby og herefter få booket vores golfrejse til måske Portugal.

Leave a reply

Forrige mandag påbegyndte vi på at udbedre personalerummet til vores spanske restauration. Personalerummet var ret gamle og havde brug for reolsystem og at blive istandsat. Indtil nu har restaurantchefen og jeg bare været fokuseret på kantinemøbler samt Led belysning i restauranten hvor gæsterne befinder sig. Det er natruligvis super vigtigt at der er moderne i restaurationen da det er her vi tjener penge, men køkkenchefen synes også at personalet skal have bedre omgivelser. Derfor deciderede vi at hyre tre håndværkere til at istandsætte vores kontorområde. Der skal både pudses vægge og slibes gulve og så skal jeg indkøbe et par nyere. I talende stund har personalet ikke en funktionel garderode hvor de kan skifte tøj før og bagefter de starter deres arbejdsdag. De ansatte har aldrig været misfornøjede men restaurantchefen synes at det er på tide at de ansatte får tre gode personaleskabe. Køkkenchefen har kigget online for at hitte moderne omklædningsskabe men jeg er stadig lidt tvivlrådige om hvor høje skabene skal være da der ikke er så synderlig meget plads i baglokalet. Toiletfaciliteterne trænger godt nok på samme måde til at blive udbedret og i den omgang overvejer vi at høre håndværkerne om de vil kunne indbygge et bad så kokkene kan tage et skyl når de har fri. Der er super glovarmt i området hvor der bliver lavet mad og når der er mange bestillinger bliver det hurtigt til nogle lange dage. Restaurantens CFO har også behov for bedre arkiv & stålskabe og Led lysbånd til vor mapper. Til trods for meget af vores regnskabsarbejde sker online mangler vi plads i personalerummet. Chefkokken bruger også noget af pladsen til opskrifter og de sidste par måneders menukort. De opbevaringsskabe restaurationen har i talende stund er ikke tilstrækkelige så på grund af det agter vi at lave en meget bedre udvej ved at bruge skranker. En af mine venner foreslog at jeg investerede i to specialskabe som passer under kontorbordet. Det tænker vi er en rigtig god ide men håndværkerne må hellere måle højden og dybden på bordet inden vi investerer i inventar Vores restaurantchef er tilfreds for at jeg endelig har startet på at lave et godt kontor. Vi kan forstå at det forhenværende baglokale slet ikke er moderne nok. Et godt eksempel er at kokkene og tjenerne skal spise deres personalemad i teams da der ikke er nok plads rundt om personalebordet i kontoret. Derfor vil vi ligeledes indkøbe et langbrod hvor tjenerne og kokkene kan spise aftensmad på samme tidspunkt. Restaurantchefen og jeg tror at initiativerne kan forhøje arbejdsgejsten og fremkalde en kollegial atmosfære mellem køkkenpersonalet.

Leave a reply

Jeg er begyndt at nærmest studere helse-kost, og af denne grund tænker jeg, at påbegynde en blog. Det startede med, at min moster fremlagde flere livsstilsændringer siden, at hun selv havde startet med det. Det rummede først og fremmest nye tider med henblik på kostplanen, så den blev langt sundere. Selv var hun blevet helbredt for en masse eksem samt lidt irriterende kilo ved sådanne forandringer. Selv sprang jeg dermed også på samme vogn. Jeg startede med at indtage nogle sunde koststilskud, blandt andet mineraler/vitaminer fra Børnemad, f.eks. jern foruden et multivitaminpræparat. Bagefter er der sket mange andet ind i min mad inden for helse. I tidligere tider lavede jeg ganske vist grovboller selv, men jeg købte dog hver gang det almindelige grovmel fra fakta. Nu skiftede jeg til melprodukter fra Aurion som første skridt, og herfra lavede jeg næste skridt og bestilte min personlige Badeanstalten, for så kan jeg få eget mel. Og så kan det garanteret ikke være særlig meget sundere, vil jeg mene… Handler det om min ernæring har jeg som I kan høre indført meget mere varieret helsekost i mit liv, og på det seneste er jeg begyndt mere og mere at genoverveje min make-up, som jeg tilmed har ambitioner om at gøre mere helserigtig. Min ambition er at ændre alt til sminke og andet fra Weleda, da de er sundt og rent og meget renere for ansigt og kroppen foruden vores miljø. Jeg har i går begyndt at bruge Weleda bodylotion, egentlig vil jeg vældig gerne gå over til til hele serien. For i udtalt grad kan jeg se, hvor meget mere optimalt jeg kan mærke, jeg har det, så det vil min krop ligeledes gerne ha’ over hele linjen. Kort fortalt: jeg kommer snart til at igangsætte en god livstilsblog som handler om det her, og her kan I læse meget mere om mit bekendtskab med kværnet korn, kosttilskud og helsekost generelt.

Leave a reply

Ved forårets kon+ nonfirmationer er smykker en almindelig ide til gaver til tøserne. Eksemplevis armbånd, øreringe og ligenende. Det er heldigt, at det hyppigst er meget let at bestille gaver til tøserne, idet vi så godt som altid er begejstrede for smykker. Det hjælper til fester som denne. Midt i april/maj skal min storesøsters datter have sin konfirmation, og kun én kalenderuge senere skal den yngste kusine. Så derfor vil jeg købe de to konfirmationsgaver inden da. Selv tænker jeg, at den ene konformand må får et fint armbånd, hvor jeg så bestiller øreringe til den anden konfirmand. Lykkeligvis er det muligt at finde massevis af smykker i netbutikker, så jeg har for eksempel kigget på mange flotte clutch lavet af læder og sølv. Sådan et tænker jeg selv, at Sara, min kusine, skal have. Der er flere fordele, for de er nemlig ikke særlig dyre, fordi i familien her køber vi som princip fortrinsvist prisbillige gaver. Sådan aftalte vi, da vi er et væld af familiemedlemmer. Min søde niece skal have ringe og når de er til hende er det mit mål at bestille nogle rigtig flotte smykker, for vi to er særligt tætte på hinanden. Så jeg vil ideelt set købe et par særlige øreringe til hende i gave, så min yndlingspige altid vil mindes, at det var mig, som forærede hende dem. Bl.a. har jeg set på nogle, som har lange, men stilfulde vedhæng, som efter min mening, er meget trendy. En anden mulighed er Kamille Earstickers, der er vildt kære. Selv har jeg til alt held endda godt med dage så jeg kan finde de helt rette designer smykker eller de konfirmationsgaver, jeg bestemmer mig for. For jeg har som sådan endnu en rum tid indtil, men for det meste vil det være til alles fordel at gå rundt med mange ideer inden deadline.

Leave a reply

Sidste mandag begyndte jeg på at renovere kontorområdet til min kinesiske bistro. Rummene var meget gamel og trængte meget til reolsystem samt at blive istandsat. Indtil videre har restuarantchefen og jeg udelukkende været fokuseret på kontormøbler i rummene hvor kunderne befinder sig. Det er selvsagt virkelig vigtigt at der er nydeligt i restaurationen da det er her jeg tjener handel, men køkkenpersonalet mener også at personalet har krav på at have bedre arbejdsomgivelser. Derfor besluttede vi at hyre to håndværkere til at istandsætte vores kontor. Der skal både males og trækkes nye kabler og så bør vi indkøbe nogle moderne. Lige nu har de ansatte ikke en rigtig garderode hvor de er i stand til at hænge deres egendele inden og bagefter de påbegynder deres vagt. Køkkenpersonalet har aldrig brokket sig men køkkenchefen er af den overbevisning at det er på sin plads at personalet får et par gode personaleskabe. Køkkenchefen har ledt online for at fremfinde rummelige omklædningsskabe men jeg er stadigvæk ret usikre på hvor brede skabene bør være på grund af vi ikke har så synderlig mange kvadratmetersplads i baglokalet. Toilettet trænger på samme vis til at blive renoveret og i den omgang påtænker vi at spørge håndværkerne om de er i stand til at installere en bruser så de ansatte kan tage et skyl bagefter de er færdige med deres vagt. Det er utrolig varmt i køkkenet og når der er mange gæster bliver det nemt til nogle virkelig lange arbejdsdage. Min regnskabsansvarlige har også behov for bedre arkiv & stålskabe til restaurantens papir. Selvom en del af vores regnskab bliver lavet online har vi ikke plads nok i baglokalerne. Chefkokken benytter også noget af pladsen til opskrifter og de sidste par ugers menukort. De opbevaringsskabe bistroen anvender lige nu er ikke tilfredsstillende så på grund af det overvejer jeg at hitte en langt bedre udvej med loungemøbler. Håndværkerne tilrådede at jeg købte nogle specialskabe som kan stå under arbejdsbordet. Det formoder jeg er en god ide men vi må hellere afmåle højden og dybden på skrivebordet før end vi erhverver udstyr Vores køkkenchef er virkelig glad for at vi endelig langt om længe har taget tiltag i forhold til at bygge et mere rummeligt kontor. Vi kan forstå at det forhenværende baglokale overhovedet ikke er ideelt. En anden ting er at tjenerne og kokkene skal spise deres aftensmad i teams da der langt fra er rummeligt rundt om bordet i baglokalet. Derfor vil vi også indkøbe et kvadradisk bord hvor køkkenpersonalet kan spise morgenmad simultant. Jeg håber at det al sammen kan forøge effektiviteten og fremvirke en hyggelig atmosfære blandt de ansatte.

Leave a reply

Forrige lørdag påbegyndte jeg på at bygge om i kontorområdet til vores japanske bistro. Kontoret var ældgamle og havde behov for reol og så at blive moderniseret. Indtil renovationen har vi udelukkende fokuseret på indretningen hvor gæsterne opholder sig. Det er selvsagt super vigtigt at der er hyggeligt i restaurationen da det er her man får omsætning, men tjenerne mener også at personalet bør have gode omgivelser.


På baggrund af det deciderede jeg at få fat på nogle tømrere til at istandsætte vores kontor. Der skal både males og slibes gulve og så bør jeg indkøbe nogle nyere. Lige nu har tjenerne og kokkene ikke nogen rigtig garderode hvor de er i stand til at hænge deres jakker før og efter de starter en vagt. De ansatte har aldrig været misfornøjede men jeg synes at det er på sin plads at de ansatte får syv ordentlige bogkasse. Restaurantchefen har søgt online for at finde moderne omklædningsskabe men vi er stadig meget usikre på hvor brede garderobeskabene bør være på grund af  vi ikke har så synderlig mange kvadratmetersplads i baglokalet.


Lokummet trænger virkelig ligeledes til at blive ordnet og i forbindelse med det overvejer vi at høre håndværkerne om de kan installere et lille badeområde så kokkene og tjenerne kan tage et bad når de er færdige med deres vagt. Der er temmelig varmt i området hvor der bliver kokkereret og såfremt der er mange bestillinger bliver det meget nemt til nogle lange dage. 


Vores regnskabsmand trænger ligeledes til moderne arkiv & stålskabe til vores papir. Selvom meget af vor regnskabsarbejde foregår på internettet har vi ikke plads nok i personalerummet. Restaurantchefen benytter også en del af pladsen til idepapir og gamle menukort. De opbevaringsskabe bistroen anvender på givende tidspunkt er overhovedet ikke tilfredsstillende så på grund af det agter jeg at fremfinde en meget bedre udvej. De ansatte foreslog at jeg indkøbte to specialskabe som passer under computerbordet. Det antager jeg er en funktionel ide men jeg må hellere afmåle højden og bredden på bordet førend jeg køber inventar


Vores restaurantansvarlig er virkelig glad for at vi langt om længe har taget initiativ til at skabe et mere rummeligt kontorområde. Jeg kan forstå at det forhenværende baglokale ikke er optimalt. En anden ting er at kokkene og tjenerne må spise deres aftensmad i grupper fordi der over hovedet ikke er nok plads rundt om personalebordet i perosnalerummet. Derfor vil vi ligeledes erhverve et kvadradisk bord hvor køkkenpersonalet kan spise personalemad simultant. Jeg nærer håb om at renoveringen kan øge effektiviteten og skabe en venlig arbejdskultur iblandt kokkene og tjenerne.

Leave a reply

Jeg har en invitation til barnedåb førstkommende søndag, og af denne grund skal jeg have købt hende hendes gave snarest. En øvrig fordel må være, at jeg har fået anbefalet en online shop, hvor man kan kigge på gaverne online. Gaveidé nr. 1, som jeg overvejer, er legemad i træ. Her har jeg fundet mærket, som bærer navnet Haba, hvor sortimentet er mægtig stort. Det er muligt at bestille legemaden i i stof samt træ. Og det er specielt deres motorisk legetøj som at er aktuel. Selv om en imellem de resterende dåbsgæster giver legetøj mage til, er det med garante en anden slags. Legetøjet er lavet af træ, hvorfor det er yderst solidt materiale.


Næste ting, jeg påtænker til hendes gave, er Bobles. Selv havde jeg ikke læst om begrebet før, kan jeg erkende, men det er en type tumle-dyr, hvilke der er inspireret fra simplistiske figurer fra geometrien, og møblerne til at tumle i er designet som stilistiske dyr. Hvisse steder omtaler dem faktisk desuden for bobles tumledyr Det karakteristiske hos Bobles må siges at være, at de dertil kan blive brugt som interiør. Dette er jo især en funktion, ungen for glæde af, så snart hun bliver noget større, men tiden passerer ifølge al erfaring fluks. De omtalte Bobles er forresten lavet af EVA-skum, der er fuldstændig miljø-korrekt, og derfor ikke udslipper noget kemisk.


Tredje gaveide er Radio Flyer, hvilket er køretøjer i høj kvalitet til de midndste. Bedst er det må siges at være, at begge dele; materialet foruden stilen er über sejt. Hvis der findes andre som mig, som ej har hundrede procent bevidsthed om samtlige af sådanne navne, må jeg uddybe, at puky løbecykler dækker over et udvalg af løbecykler og trækvogne, de trehjulede, gåvognene foruden en hel masse mere. Vi tænker eventuelt, at et navn som dette er en ny ting på markedet? Dog ikke, Radio Flyer har sådan set skabt køretøj til de små i tæt på hundrede år!
Ergo så har jeg bare tilbage at tage beslutningen – tror, at valget bliver Legemad, da dette vil hun kunne få leg med i hele barndommen.

Leave a reply

Jeg deltog i den fedeste fest i weekenden, altså en fed fest. Min dejlige bedsteveninde ramte 30 år, og denne begivenhed måtte selvfølgelig hyldes med stil. Og, det skal jeg eddermame skrive under på det blev. Fødselaren gik max i sodavandsdisko mode og erhvervede et mobildisko. Jeg husker på ingen måde, at have set et mobildiskotek, siden jeg var 15. Men wow, det var cool. Man kunne intet andet end at få flashbacks imod 1.g og et gulv fuld af tåge fra røgmaskinen. Der er altså ikke noget som at danse i diskokuglens blinkende lys, samtidig med dig og veninderne er lige ved at kvæles i tåge. Men så kommer mit mega problem, fordi jeg også runder 30 år lige rundt om hjørnet. Derfor må jeg jo fremtrylle noget, der vil overgå min venindes fest.


Så gik fyren og jeg i tænkeboks og kom frem til den brillante ide… udlejning jukebox, det er uden tvivl løsningen - Udlejning jukebox Voila, en helt igennem 90’er party. Vi kan godt være enige i, at nogle af de bedste fester man deltog i, da man var 15 år, var dem, hvor vi spildte flere timer på at lave den perfekte musikliste. Bagefter ventede man, i jeg aner ikke hvor længe, at eksakt de tracks som var bestilt, blev spillet. Nirvarna er ramt med jukeboks udlejning. Således kan man høre mange gode gamle bands, eksempelvis TV2 og Me and My, på samme tid som der pøses filur og Galliano shots i svælget, jubii det er fest. Og så gør det ingenting, at min fætter kender en, der ejer et festfirma, med fx jukebox udlejning. Derved er jeg sikker på, at jeg vil få en billig pris, og det vil sige flere cocktails. Derved mangler jeg alene at grave mine palladium sko frem, således er jeg redet til at ramme 30, skål og hurra

Leave a reply

I vinterferien kommer det til at være sådan set på klokkeslettet 1 år siden, at jeg kvittede det med røgen… og sikke et stridningsfyldt år - phew.. Tidsrummet har givet såvel gode og dårlige dage, men på trods af, at alt nogle gange føltes som en udfordring, er jeg pt nået i mål. Men trangen til at ryge kommer desværre stadig, og jeg finder ydermere regelmæssigt e cigaret her og der. Før har jeg ofte rumsteret med tanker om at kvitte alt det med at ryge cigaretter, men planen blev aldrig egentlig til noget. Det kom så til at fremstå mere overvindeligt, i det øjeblik min ven købte en e-cigaret/ elcigaret, som de desuden omtales, og jeg i egen person på nærmeste hold så, hvor meget denne e-cigaret var en support. Og det virkede på sin vis en anelse ligesom om, at vi ikke egentlig var holdt med at ryge cigaretter. Det praktiske ved rygestoppet synes helt igennem ligetil med en e-cigaret. Jeg købte nemlig en pakke til rygestop, hvilken der også rummede e-væske foruden en usb-oplader.


Nu var det faktisk endt med at være alt for omstændeligt at ryge cigaretter, og om vinteren er det en kold fornøjelse at være tvunget til at være udenfor alle steder. Idet min kæreste og jeg blev forældre til Rasmus for et år siden til maj, kom det til at være hundrede procent ovre med at ryge cigaretter inden døre i lejligheden. Desforuden skal naturligvis nævnes, at rygning er meget helbredsskadeligt! Og da jeg desværre snart er tæt på de fyrre, slipper jeg ikke for væsentlig mere ærbødighed over for sundhedsfaktoren.


I dag et år senere er jeg helt sikkert så tilfreds med, at jeg ikke længere er afhængig af cigarettter. Lysten melder sig ikke så ofte længere, det er alene, såfremt jeg indtager fadbamser, og da støtter jeg mig til min e-cigaret atter og propper e-væske på igen. Elektriske cigaretter er heldigvis lovlige at bruge inden døre både på arbejdet og hjemme.